林雪萍 | 新質(zhì)量思維 數(shù)字化時代的質(zhì)量革命
質(zhì)量是離時代最近的回聲
國產(chǎn)品牌這幾年的崛起,成為一種引入矚目的現(xiàn)象,無論是高價的元氣森林氣泡飲料,還是盲盒驚喜的泡泡瑪特,或者是二手保價值很高的陀曼滾齒機,都在各自領(lǐng)域掀起了驚奇一幕。它們與眾不同的質(zhì)量觀,讓人重新思考質(zhì)量這樣一個“百年老湯”的命題。質(zhì)量是一幅《蒙娜麗莎》畫作,人人叫好,但各自品味卻各有不同。而質(zhì)量的定義,則也在一直變化。
2014年出版的《朱蘭質(zhì)量手冊》6.0版簡明扼要地將質(zhì)量總結(jié)為兩個要點:質(zhì)量是由顧客的滿意度和忠誠度來定義的,而特征和無缺陷是滿意度的兩個主要決定因素。產(chǎn)品特征,會影響銷售收入;無缺陷,則影響成本。這種簡潔,給人帶來了深刻的印象。它以一種經(jīng)營者所喜歡的語言——錢,進行了描述。這也正是克勞士比在《質(zhì)量免費》一書中所提到的,“管理者只懂得一種語言,那就是金錢”。
但是隨著生產(chǎn)力發(fā)展,社會經(jīng)濟全面進入強買方時代,這兩個維度,開始顯得有點蒼白。因為用戶的心理體驗,開始變得越來越舉足輕重??焖侔l(fā)展的工業(yè)時代,已經(jīng)來不及等待新質(zhì)量的定義,許多現(xiàn)象級產(chǎn)品已經(jīng)開始沖出來。心理感官所強化的體驗質(zhì)量,正在朱蘭手冊所定義的質(zhì)量兩維度之外,形成第三個不可忽略的維度,以至于它要獨立門戶。
重新發(fā)明輪子
新國貨現(xiàn)象,就是在看似紅海市場中,找到一片藍海??瓷先ィ麄兏袷侵匦露x了一個最普通的產(chǎn)品?!爸匦隆本褪菑娀绑w驗因素”(也是用戶心中的質(zhì)量),讓原來習(xí)以為常的產(chǎn)品重煥容顏,讓人耳目一新,使用愉快。這是新國貨的典型現(xiàn)象。
元氣森林采用了一種全新的質(zhì)量戰(zhàn)略,成本被踩在腳底下。最初,元氣森林也是根據(jù)傳統(tǒng)定位策略,進行戰(zhàn)略選擇。當時瞄準的是可口可樂 3.5元,元氣森林賣到4元,成本大約是0.5元,而渠道和終端則各自抽成30%。聽上去是無懈可擊的定位策略,但這種成本做出來的產(chǎn)品,員工自己都不想喝。最后,已經(jīng)生產(chǎn)了價值500萬元的產(chǎn)品,全部都銷毀。
定位理論不錯,但產(chǎn)品卻不靈。背后根本的原因,就是“用戶體驗思維”不足。一大堆成本、交付等傳統(tǒng)框框,限制了創(chuàng)新的思路。無論是戰(zhàn)略考量,還是質(zhì)量思維,都是上個世紀八十年代的理論產(chǎn)物。用這樣過時的土槍土炮舊武器,來面向Z世代的新消費者,是很難贏得芳心的。
于是元氣森林,決定從體驗開始。主持產(chǎn)品開發(fā)的人員,不考慮任何成本等,盡可能用好的材料,做一款自己喜歡喝的飲料。在這種超級體驗的驅(qū)動下,元氣森林在行業(yè)率先采用了非常接近糖味的甜味劑。它的成本比傳統(tǒng)的阿斯巴甜,要貴50倍,果汁氣泡的糖分99%都是來自果汁。體驗被放到統(tǒng)領(lǐng)的位置,而成本則被放在后面。所有產(chǎn)品在上市之前,產(chǎn)品人員和銷售人員都不知道產(chǎn)品成本是多少,直到上市之后的兩三個月,才有財務(wù)人員告訴他們成本和毛利。
這種以體驗質(zhì)量入手的戰(zhàn)略,使得元氣森林的氣泡類飲料迅速成為現(xiàn)象級產(chǎn)品。
另外一家新創(chuàng)公司貝醫(yī)生,則對傳統(tǒng)的牙刷進行了解剖。中國的牙刷,一直就是以刷白為理念,硬刷絲成為根深蒂固的標配。在揚州杭集鎮(zhèn),占據(jù)國內(nèi)80%生產(chǎn)份額的牙刷之鄉(xiāng),在牙刷上的競爭基本停留在造型、顏色、成本等方面。這家入道不深的牙刷新兵,則從護理健康概念入手,抓住現(xiàn)代口腔護理關(guān)鍵:齒齦間的清洗。它重新定義了一把牙刷的體驗性,刷絲要既硬且軟,硬度足以深入齒齦而不倒,軟度則足以用力摩擦而舒適。而牙刷把,也基于美學(xué)設(shè)計,將重點放到了從沒有人注意的注塑封口:以前每個牙刷都留有這一個肚臍般的硬痕,那是塑料擠塑的最后收口。牙刷絲的植入方式,也做了改良,讓刷絲可以更好地站立不倒。從刷絲和牙刷把開始入手,兩者都基于體驗質(zhì)量,將顧客刷牙時候的真實感受,放到一個企業(yè)的頭等要務(wù)之上。
誰會有這樣的心思?體驗質(zhì)量,居然成為一種核心競爭力的戰(zhàn)略。這家牙刷公司的創(chuàng)始人,正是來自聯(lián)想的設(shè)計師。而元氣森林的產(chǎn)品設(shè)計師,則是來自游戲界出身。不妨說,他們將全新的體驗,帶入到了最普通不過的產(chǎn)品。體驗驚奇,回報驚喜。大開腦洞的設(shè)計師們,與大喜過望的消費者,兩者以體驗相連,完成了美好的邂逅。
以高質(zhì)量而著稱的日本家電、手機為何衰?。磕撤N意義上講,它們錯誤地留在了傳統(tǒng)質(zhì)量的時代。傳統(tǒng)上質(zhì)量要求一致性好、性能好,讓日本制造精益求精,形成了一種“質(zhì)量過剩”的根深蒂固的傳統(tǒng),有些精細化甚至已經(jīng)到內(nèi)卷級了。
手機是快消品,不過一年到兩年的生命周期,當手機部件表現(xiàn)仍然穩(wěn)定的時候,喜新厭舊的用戶已經(jīng)開始更換新的手機。產(chǎn)品壽命,再也等不到壽終正寢。而中國手機制造,則抓住了用戶體驗質(zhì)量的心理,加速了產(chǎn)品的迭代發(fā)展。根據(jù)《日經(jīng)新聞報道》,小米5G手機的迭代速度,實在太快。在2021年4月的時候,比半年前的成本已經(jīng)降低了40%。這讓日本人覺得匪夷所思。而電視機在進入互聯(lián)網(wǎng)電視時代之后,則更加著重于內(nèi)容和更新?lián)Q代。這讓固守規(guī)格、尺寸等傳統(tǒng)質(zhì)量的日本家電一籌莫展。日本電視,從來就沒有進入互聯(lián)網(wǎng)賽道。這兩大類產(chǎn)品,基本都是敗在韓國和中國的手下。用戶心理的變化,形成了不一樣的質(zhì)量沖擊。這是日本制造頗為不適的地方。
實際上,日本制造更早地就應(yīng)該接受這個教訓(xùn)。在上個世紀80年代之后,存儲器基本是日本一統(tǒng)天下,占據(jù)全球80%以上的份額。但日本制造是如此執(zhí)著于可靠性和長期質(zhì)量,工藝精益求精給產(chǎn)品成本帶來很大的負擔,而完全忽視了當時電腦按照摩爾定律高速發(fā)展的趨勢。電腦的壽命只有2-3年的周期,保證十年質(zhì)量的存儲芯片的意義又何在?追求技術(shù)指標上的質(zhì)量,自然導(dǎo)致成本過高,反而成為對日本半導(dǎo)體制造的一種損害。六家芯片巨頭,在合并、合資的掙扎中,逐漸退出了這個市場。只有東芝的存儲芯片資產(chǎn)幾經(jīng)騰挪,勉強存活下來,但股權(quán)已經(jīng)更改,名字也改成了鎧俠。
用戶星球的崛起
人們越來越注意到,社會心理學(xué)、人口學(xué)等看上去過于宏觀的走向,會影響到大大小小的企業(yè)戰(zhàn)略走向。人口結(jié)構(gòu)變化,就是不容易為人感知,但卻是深刻影響制造業(yè)的因素之一。
1995年以后出生的年輕人,一般被稱為Z世代。Z世代消費者,羽翼漸豐正在成為消費主力。除了房子、豪車等大宗商品,其他各類消費品都在吸引他們的眼睛。這個時代最大的特點,就是接受信息的碎片化。Z世代小時候經(jīng)歷了互聯(lián)網(wǎng)(2001年),在10歲開始接觸移動互聯(lián)網(wǎng),是一批云原生居民。他們跟社交媒體的關(guān)系,已經(jīng)是天生的魚水之交。這些消費者更在意的是意見領(lǐng)袖和社群喇叭。
那些經(jīng)歷了物質(zhì)貧乏而進入新時代的人,往往對大品牌更有迷戀感。而現(xiàn)在,Z世代消費者是見招拆招、渾身有理,對于幾十年傳統(tǒng)的老品牌、大品牌,再也沒有了往日的敬意。
由于對世界的認識已經(jīng)被碎片化,市場被無限分裂。而每個碎片的縫隙,都能找到足夠的人群,都有意見領(lǐng)袖。這是一個微意見領(lǐng)袖的時代。在這個細小的裂縫空間,都有足夠的陽光滋潤小物種。這些意見統(tǒng)一的小市場,足以讓新入行的制造商脫穎而出,賺得第一桶金。
這正是中國制造最大的一次機會。
筆者最早了解抖音,是在2019年初二孩子按照抖音方法做人生的第一道菜,才知道還有這樣的產(chǎn)品。隨后當注意到它的時候,它已經(jīng)是勢不可擋了。新產(chǎn)品的贊歌,一開始就像裂縫里穿過來微小的聲音,一路尋去,原來已經(jīng)是宏大的交響樂殿堂。Z世代消費者就是這樣的唱詩班。
還有很多其他的產(chǎn)品,如鐘薛高雪糕、冰雪蜜城奶茶、泡泡瑪特盲盒等,都是跟著孩子認識的。孩子已經(jīng)迷戀其中很久,家長們才恍然大悟。看上去,初中生的喜惡,背后全是商機。如果反思一下不同年代創(chuàng)富的方法,也是值得思考。華西村、哇哈哈等老一代企業(yè)家,讀懂商機,都是看新聞聯(lián)播、人民日報。他們走的是政策市。而現(xiàn)在讀懂消費者的心思,同樣存在巨大商機。不妨說,前輩致富看新聞聯(lián)播,現(xiàn)在暴富看Z世代的年輕人/初中高中。
從另外一個角度看,無論是哪類用戶,也都開始變得挑剔。這里面既有正面的,例如追求更好地感官享受,或者能夠?qū)C器故障進行提前預(yù)警分析;也有負面的,例如電量焦慮癥(會在意手機的電量格,或者電動汽車駕駛者會出現(xiàn)的續(xù)航焦慮癥),網(wǎng)上下訂單之后就會開始在意包裹的位置而很難容忍出現(xiàn)的耽擱。而這些因素,僅僅在十年前,幾乎都是不存在。
網(wǎng)絡(luò)時代的人們,時間維度被壓縮,人們開始用更短的時間刻度來表達自己的心理。無論是正面,或者負面的體驗,都意味著質(zhì)量的內(nèi)涵,變得更加綜合,對時間更有敏感性,更加具有社會心理學(xué)的特征。而數(shù)字化技術(shù),則讓原來無法表達的因素,開始顯性化。
這些不同尋常地與體驗質(zhì)量相關(guān)的現(xiàn)象,讓制造商未免會覺得,從企業(yè)經(jīng)營的角度,質(zhì)量需要一件更好的外衣。
質(zhì)量四面體:多快好省好為先
一般企業(yè),經(jīng)營的金三角——是Q、C、D,分別對應(yīng)著質(zhì)量、成本和交付。這是一個企業(yè)經(jīng)營非常穩(wěn)定的三角形。三者相互制約,讓企業(yè)不得不在患得患失中,反復(fù)妥協(xié)。
圖1 傳統(tǒng)的質(zhì)量三角形
這是任何一個制造企業(yè)所面臨的基本約束條件,也被視為金規(guī)鐵律。然而,所有的三角形內(nèi)和都是180度嗎?也不一定,球面三角形,就不是這樣。高斯定律證明了球面三角形的內(nèi)和大于180度。這些非歐幾何的范疇,屢屢呈現(xiàn)出不同的特性,在凹面上的三角形,內(nèi)角和則小于180°。
企業(yè)經(jīng)營,也可能會碰到這樣的思維定式被打破。傳統(tǒng)金三角中的質(zhì)量其實是平面的特性質(zhì)量,而體驗質(zhì)量要復(fù)雜得多。金三角無法再維持一個平面了。
一個產(chǎn)品的質(zhì)量,要放在QCD三角當中去考慮。交期越緊,質(zhì)量可能就會受到影響;而成本如果超越了一定的界限,也不能接受。然而,如果產(chǎn)品投入市場還能替用戶賺錢,那么產(chǎn)品的成本,就產(chǎn)生了巨大的歧義。
特斯拉是一個同時在能源和電動車齊頭并進的公司。它的儲能裝置和電動車,是經(jīng)過系統(tǒng)考量之后的聯(lián)動設(shè)計。它的電力系統(tǒng),被設(shè)計成可以不依賴傳統(tǒng)電網(wǎng),而是依靠自給自足的清潔能源形式。特斯拉的儲能裝置,可以進行高頻電網(wǎng)交易。在用電高峰的時候,向電網(wǎng)輸電;而在用電低潮時,則自我充電。通過高頻電力交易,就可以為用戶去賺錢。這種“產(chǎn)品賺錢”的奇特式設(shè)計,使得QCD傳統(tǒng)三角中,原有的成本概念,會受到?jīng)_擊。
考慮到體驗質(zhì)量在質(zhì)量維度里面,正在從微不足道的權(quán)重,上升到可能會對企業(yè)戰(zhàn)略產(chǎn)生重大影響的關(guān)鍵位置,用戶在企業(yè)中的位置,也不得不被重新定位。企業(yè)的經(jīng)營,再也不能把用戶放在工廠的邊界之外,僅僅作為一個服務(wù)對象。用戶看上去,不再是一個外部邊界條件,而更加成為一個企業(yè)經(jīng)營的硬約束。新時代的用戶,不再是門外徘徊的知情者,而是闖進企業(yè)的大門成為不能送走的??汀F髽I(yè)與用戶,可以坐下來一起來定義產(chǎn)品,定義質(zhì)量。
圖2 新質(zhì)量四面體模型
至此,新質(zhì)量終于可以有了一個初步屬于自己的定義,它是以滿足用戶體驗產(chǎn)生喜悅感而為此買單的愿望或程度。它對企業(yè)最大的啟發(fā)是,Q從傳統(tǒng)的質(zhì)量三角中站立了起來,從平面走向立體。傳統(tǒng)的QCD三角里,Q跟C、D是同維度的。因為傳統(tǒng)質(zhì)量的潛臺詞就是符合要求,符合標準和產(chǎn)品的工程化設(shè)計。而這種認識,已經(jīng)被甩在了時代的身后,因為僅僅滿足標準遠遠不夠,忽視了用戶的原推動力作用,無疑是自拉自唱。以體驗質(zhì)量為基礎(chǔ)的質(zhì)量,不再是同維度變量,它正在提升自己的位置。而底部則有了新的變量E(End user)加入,和C、D形成三足鼎立,并支撐質(zhì)量(高維度)的尖刀作用。這個新變量就是用戶。
QCD從并排平起平坐,走向Q引領(lǐng)的綱舉目張。而新質(zhì)量思維,就是突出質(zhì)量。讓質(zhì)量成為企業(yè)的尖刀戰(zhàn)略,實現(xiàn)戰(zhàn)略引領(lǐng)。新質(zhì)量四面體,可以看成是對用戶崛起的呼應(yīng)。
圖3 新質(zhì)量四面體模型內(nèi)涵
質(zhì)量是產(chǎn)品的抽象,它需要回答為誰服務(wù)、如何交付、多少成本這三個基本問題。一個產(chǎn)品,需要有特定客戶群體,交付過程(包括生產(chǎn),服務(wù)等),以及成本,這些構(gòu)成了產(chǎn)品畫像,而以體驗質(zhì)量為核心基礎(chǔ)的質(zhì)量,則是企業(yè)與用戶的有效橋梁。曾經(jīng)被撕扯的支離破碎的質(zhì)量元神,憑借用戶支點的加入,正重新凝聚成為產(chǎn)品靈魂。
質(zhì)量四面體體現(xiàn)了“多快好省”,“好”為先的經(jīng)營理念。首先是“好”,需要用體驗質(zhì)量,來統(tǒng)領(lǐng)民心;而“快”,則對應(yīng)著一套快速交付系統(tǒng),能夠有效滿足用戶期望,減少心理焦慮。
而對于“省”,則需要一套成熟的面向成本的設(shè)計和運轉(zhuǎn)良好的制造系統(tǒng)。低成本是一種高科技的美德,既要做到克勞士比所說的一次做對,也要從運營角度實現(xiàn)一步到位(例如快速換模、大數(shù)據(jù)分析)等。低成本是一種能力,超越同行的成本,正是一種創(chuàng)新的體現(xiàn)。通過科學(xué)方法降本,清除肉眼看不見的浪費。而工業(yè)設(shè)計的極簡主義,就是降低哪些不增值的浪費。
而用戶則體現(xiàn)了“多”的差異性。差異性的產(chǎn)品來迎合不同的人群。傾聽用戶多樣性的想法,從噪音中識別其中的真意,從而識別無數(shù)的潛在需求。
質(zhì)量四面體,重新詮釋了“多快好省”的企業(yè)經(jīng)營觀。新、舊質(zhì)量的分水嶺就是如何看待客戶需求和客戶體驗。質(zhì)量四面體的重點,則是將客戶作為基礎(chǔ)變量,跟交付、成本放在同樣的位置上。Q作為統(tǒng)領(lǐng),包含了原有的一致性和性能表現(xiàn)等傳統(tǒng)質(zhì)量最為看重的地方,在此基礎(chǔ)上,正是其中的體驗質(zhì)量特性,讓Q脫穎而出。
2B也要讀懂2C的心
那么體驗質(zhì)量,只是面向消費者的2C企業(yè)嗎?其實不然。所有的上游供應(yīng)商,都要有一顆“體驗下游”的心,才能真正做好產(chǎn)品的質(zhì)量。
大量不直接面向終端客戶的企業(yè)(如工業(yè)原料生產(chǎn),零部件等企業(yè)),也要時刻保持終端用戶2C的思維,以便實現(xiàn)跨距離的制造一致性的糖葫蘆效應(yīng)。原材料也要考慮終端需求,因為產(chǎn)品總是要被最終用戶所使用。如果最終反饋不好,整個上下游的供應(yīng)鏈,都要跟著受牽連。
一家工廠B接到了來自歐洲終端客戶C的訂單,提出需要高強度能夠承受每分鐘兩萬轉(zhuǎn)的縫紉線。工廠B則找到了上游工業(yè)原材料廠家A。A公司技術(shù)實力雄厚,很快就了解到當時業(yè)界世界第一的日本東麗技術(shù)標準,并找到實物(東麗在馬來西亞基地生產(chǎn)的產(chǎn)品原料,俗稱馬料)進行測試。A公司對標馬料后,就開始進行工藝優(yōu)化,很快就實現(xiàn)了產(chǎn)品各項性能指標達到或超過了馬料。一切看似完美的。該產(chǎn)品被信心滿滿地發(fā)往下游廠家B進行加工。
然而B對這批馬料進行加工,無論如何也達不到歐洲終端客戶C的縫紉線要求。沮喪的B企業(yè)反饋給A企業(yè),要求改進。但A企業(yè)則認為,所有技術(shù)指標超過了世界最好的東麗公司馬料,哪里還有改進的空間?而B加工企業(yè)則認為,東麗標準并不重要,即使達到聯(lián)合國標準,只要終端用戶不滿意,都不管用。
雙方相互抱怨,但出口訂單時間不等人。于是A企業(yè)與B企業(yè)開始組織技術(shù)人員,對C的產(chǎn)品要求進行分析。兩家聯(lián)合研發(fā)人員發(fā)現(xiàn),縫紉線的高強度,其實并不是由原材料的強度所直接決定。它的強度由另外一些指標,如卷曲性能及抱合力等共同決定。盡管A公司生產(chǎn)出來的產(chǎn)品指標都優(yōu)于東麗,但卻不意味著綜合性能也過關(guān)。東麗的馬料(原材料)實際是通過了一系列的指標組合,最后實現(xiàn)了特殊的綜合性能,它靠的是卷曲度合適,提高了纖維之間的抱合力,來實現(xiàn)縫紉線的強度,這個綜合性能被A企業(yè)忽略了,而這些對B公司的加工及C公司的使用恰恰更加重要。
經(jīng)過A、B上下游工程師的套路,一致認為可以通過改進工藝來實現(xiàn)縫紉線的綜合性能,而且還可以降低原料纖維的強度要求,從而有利于節(jié)省成本?;仡櫺缕烽_發(fā)初期,為了達到和超過東麗馬料,A企業(yè)為提高強度,甚至犧牲產(chǎn)量和成本。工程師感悟道,前期一門心思追求的目標,簡直就是“給兔子吃海鮮嗎”,白白浪費資源,出力不討好。
終端用戶提出出高速縫紉線必須有高強度特性,這個需求點被傳遞后,就分解成幾個固定的指標,但并未吃透競品廠家產(chǎn)品的綜合指標,這就帶來對性能認知上的“偽需求”。如果能夠深度研究客戶需求,就會發(fā)現(xiàn),并不是指標越高越好。某些不是很重要的指標,甚至可以降低,從而節(jié)省成本。這就是不能拘泥于技術(shù)規(guī)格,而是要重新審視,根據(jù)需求重新映射成新的技術(shù)指標。
如果更早研究C端的需求,技術(shù)上詮釋成更合理的技術(shù)要求,那么A與B早一日聯(lián)合開發(fā),加深對產(chǎn)品可加工性的理解,那就會事半功倍。產(chǎn)品開發(fā)設(shè)計,要時刻記住T o C,再To B,A聯(lián)手B開發(fā),一起滿足C,才能快速開發(fā)出市場需要的高端產(chǎn)品。
中國大部分企業(yè)都是產(chǎn)業(yè)鏈的一環(huán),都會面對下游B企業(yè)的加工、裝配等。如果對B的交付,不能僅僅只是考慮規(guī)格和技術(shù)要求。由于工業(yè)原料,往往還需要二次加工,因此要優(yōu)先考慮客戶的可加工性、可使用性、可裝配性等,這也是下道用戶的“客戶體驗”,這樣對質(zhì)量和成本,就可能會有完全不同的認識。2B企業(yè)本質(zhì)上也有2C特征,也必須考慮客戶體驗,只是與消費品的客戶觀感體驗略有不同而已。
新質(zhì)量思維,體現(xiàn)在思維改變,不論2B、2C,最終必須做到上下游串聯(lián)打通,形成糖葫蘆效應(yīng)。從這個意義而言,體驗質(zhì)量是一個倒裝句。企業(yè)經(jīng)營者不妨把最遠端的用戶,提到前面來端量。
質(zhì)量經(jīng)典也在等待突破
就質(zhì)量工程本身所涉及到的技術(shù)而言,也有捉襟見肘的地方。目前質(zhì)量意識的滲透,在中國可以說,仍然是刀耕火種的時代,盡管農(nóng)業(yè)已經(jīng)進入智能農(nóng)機,無人機播種的新時代。傳統(tǒng)的5S、SPC理論,依然沒有實現(xiàn)大的突破。可以說將近100年前的休哈特所奠定的技術(shù)工具,至今也未能進化,沒有與當下制造系統(tǒng)的復(fù)雜性、數(shù)字化技術(shù)等形成很好的融合。以前質(zhì)檢存在看連續(xù)七個點變化趨勢的經(jīng)驗公式,這是抽檢時代留下的產(chǎn)物。而現(xiàn)在由于自動化技術(shù)計算機技術(shù)的普及可以做到全檢,情況跟原來抽樣統(tǒng)計的時代發(fā)生了很大變化。這種經(jīng)驗公式,已經(jīng)迫切需要改變。如果按照所謂7個點連續(xù)變化趨勢,可能已經(jīng)有多少不合格品流向市場。這意味著,SPC抽樣理論和算法知識,沒有跟上時代的步伐。
長期以來,質(zhì)量檢驗是企業(yè)對產(chǎn)品質(zhì)量的最后一道把關(guān)口,也是一種無奈的選擇。這種事后介入質(zhì)量的方式,無疑就是守株待兔,或者干脆就是死后驗尸。雖然檢測手段越來越高明,但被動挨打的方式,也讓質(zhì)量管理人員也是憂心忡忡,于是“質(zhì)量不是靠檢測出來的”之言,聲不絕耳。
而上個世紀70年代,在日本經(jīng)濟鼎盛時期,質(zhì)量大師田口玄一先生提出了三次設(shè)計,旨意就是將質(zhì)量的管轄范疇,從制造前端移到設(shè)計前端。關(guān)口前移,馬后炮變成事前諸葛浪的錦囊妙計,為日本產(chǎn)品走向世界立下了汗馬功勞。
在本世紀初美國人在此基礎(chǔ)上,提出了面向六西格瑪設(shè)計,更加強調(diào)聆聽客戶心聲,系統(tǒng)設(shè)計、公理化設(shè)計、TRIZ等方法也被廣泛傳播和應(yīng)用。然而,這些三十年前的先進工具方法,都沒有很好地適應(yīng)最近幾年井噴式的數(shù)據(jù)大船。
隨著物聯(lián)網(wǎng)和數(shù)字化技術(shù)的發(fā)展,現(xiàn)場大量數(shù)據(jù),可以實時檢測和決策。而用戶的反饋信息,也會被實時捕捉。最遠端的用戶,其數(shù)字畫像變得精準;工廠現(xiàn)場機器的微不足道的異常,都會被實時捕捉。而且,上游供應(yīng)商的質(zhì)量數(shù)據(jù),也可以通過共享的方式,實現(xiàn)聯(lián)動跟蹤,實現(xiàn)全鏈打通。影響質(zhì)量的時間戳,無處不在。質(zhì)量技術(shù),正在發(fā)生翻天覆地的變化。
圖4 質(zhì)量關(guān)口的時間記憶
區(qū)塊鏈對質(zhì)量的影響,也將是深遠的。當前的質(zhì)量監(jiān)管,仍然是中心化的方式。如果出現(xiàn)質(zhì)量問題,質(zhì)監(jiān)局會是最高裁決結(jié)構(gòu)。然而,在整個供應(yīng)鏈條上,質(zhì)量很容易相互扯皮。而區(qū)塊鏈對于質(zhì)量的跟蹤,由于信息無法更改,溯源清楚,質(zhì)量的追蹤將變得從未有過的透明。
即使回到低端工廠的最常見的場景,工廠里許多年紀較大、文化水平不高的操作人員,如果只需要操作掃碼、提交這樣的簡易基礎(chǔ)操作,而不是計件員工,自行完成記錄等方式,都會使得質(zhì)量的數(shù)據(jù)流,呈現(xiàn)連貫的狀態(tài),從而大大提升質(zhì)量水平。
當然,簡單的質(zhì)量管理信息軟件QMS,固然已經(jīng)提高了信息化的水平,但還談不上質(zhì)量思維的轉(zhuǎn)變。很多企業(yè)在引入質(zhì)量管理信息軟件,仍然只是將過程中的數(shù)據(jù),進行信息化表達??梢哉f,是將小的河流,引入到一個蓄水池,但質(zhì)量的源頭并沒有進行最頂層的規(guī)劃。這需要企業(yè)的質(zhì)量思維,發(fā)生全新的改變,這些小引水渠的項目,才能真正變成都江堰一樣的重大使命工程,灌溉企業(yè)的經(jīng)營之花。
新質(zhì)量,不是橫空出世,而是在包含了傳統(tǒng)質(zhì)量的基礎(chǔ)上,更加強調(diào)新思維新技術(shù)的應(yīng)用。簡單來看,新質(zhì)量有三條腿:朱蘭手冊的產(chǎn)品特性和無缺陷兩條腿,加上體驗質(zhì)量的一條腿。實際上,即使在某些場合體驗質(zhì)量并不明顯,但另外兩條腿依然可以被全新的賦能技術(shù)打上鋼釘,予以加固。
制造界需要跟上新質(zhì)量的理念,跟上新技術(shù)的融合,重新形成一套看待質(zhì)量的框架和方式。
雙循環(huán)帶著雙螺旋
貝醫(yī)生牙刷的崛起,是一種體驗質(zhì)量的勝利。它給中國消費者帶來了巨大的驚喜,然而,也給制造帶來了一個煩惱的難題。中國的供應(yīng)鏈,既無法生產(chǎn)這樣的刷絲(最后去找日本東麗),也無法提供將刷絲植入到牙刷的機器(最后需要使用德國設(shè)備),甚至也幾乎找不到一家工廠。最后還是找到一家歐洲頂級品牌的國內(nèi)代工廠,才能生產(chǎn)這樣的牙刷。
同樣的尷尬是來自中國一家高端拉桿箱品牌的舒提啦。一反國內(nèi)旅行拉桿箱只做低端的傳統(tǒng),舒提啦瞄準了直接向國際大牌如日默瓦、新秀麗去對標。十年的滾打,舒提啦成功地在擂臺上站穩(wěn)了腳跟,它的門店都是只挨著新秀麗,而且從不打折。連薇婭這么強勢的直播帶貨渠道,都不能讓舒提啦改變新意。高品質(zhì)的體驗,為什么要打折呢?然而,真正讓舒提啦彎下腰的,既不是微笑曲線左側(cè)的設(shè)計,也不是右側(cè)的品牌,而恰恰是制造環(huán)節(jié)。無論是出貨量占全國1/3的河北白溝箱包之都,還是廣東獅嶺鎮(zhèn)箱包基地,都無法提供像樣的輪子,也無法保證箱體原材料的柔中帶剛,甚至拉桿也生產(chǎn)不了。最后這家產(chǎn)品,只能在中國臺灣找到唯一的工廠。
這種現(xiàn)象,引人深思。當高品質(zhì)消費品已經(jīng)升級的時候,供應(yīng)鏈是否做好了同步進入的準備。貝醫(yī)生、舒提啦等都在開始推進國產(chǎn)供應(yīng)鏈的拉動,激活前端供應(yīng)的升級意識。而汽車領(lǐng)域,則傳來了更多的好消息。最近幾年電動車的發(fā)展,帶動了中國供應(yīng)鏈的快速進步。內(nèi)燃機燃油轎車,由于發(fā)動機自身的轟鳴聲,掩蓋了汽車大小齒輪箱嚙合的噪聲。但電動車由于沒有了內(nèi)燃機,一下子車里變得安靜起來。汽車齒輪這一直就存在的聲音,突然間就變得不可忍受,齒輪供應(yīng)商開始對上游的齒輪加工設(shè)備,也提出同樣高的要求。在傳統(tǒng)汽車制造體系中,很難有國產(chǎn)設(shè)備的身影。而電動車中國新勢力的崛起,對于國產(chǎn)的機床也打開了一扇大門。來自浙江新昌的滾齒機生產(chǎn)廠商陀曼,就強勢進入這個市場,對日本三菱重工的市場,起到了很大的替代效果。這樣的替代并不偶然,背后也是一套體驗質(zhì)量的戰(zhàn)略勝利。這家公司以“用戶的總工藝師”作為產(chǎn)品設(shè)計理念,深度體驗用戶的使用感受。由于體驗質(zhì)量出色,再加上精心改善的工藝,使得這家機床的二手保值也很高。這正是對質(zhì)量理念的回報。
互聯(lián)網(wǎng)和IT高手,進入傳統(tǒng)家電、飲料食品等領(lǐng)域,會帶來全新的體驗和降維打擊的風(fēng)潮??梢哉f,中國最好的工匠精神,是在互聯(lián)網(wǎng)行業(yè)。他們對人機交互界面的把握,可以說是深察人類天性,經(jīng)過反復(fù)錘煉而成。而大量這類人員進軍傳統(tǒng)行業(yè)之時,也就是傳統(tǒng)行業(yè)大升級之日。小米系的一個小小臺燈,都要去德國拿下一個紅點獎。這種體驗思路,是一種全新的沖擊。然而,他們的弱點也非常明顯。雖強在設(shè)計,但可靠性卻搞不定。設(shè)計可以破得前門,但還得靠傳統(tǒng)制造把后門守住。這正是中國制造水油交融的地方。
中國制造要走向中高端價值鏈,需要一種雙重動力,既有品質(zhì)消費,又有裝備升級。二者以品質(zhì)升級,帶動供應(yīng)鏈跟著升級。而新質(zhì)量思維首當其沖。
從貝醫(yī)生牙刷、舒提啦拉桿箱等可以看到的經(jīng)驗是,中國供應(yīng)鏈的主動升級會很困難。一是無心無能力攻關(guān),二是質(zhì)量意識淡漠。這讓已經(jīng)闖出品牌的舒提啦,成為一個孤獨的火車頭,它正在拖著不屬于自己的包袱,艱難地前進。首先舒提啦出來“三年摔壞包賠”的口號,這在業(yè)界從未所聞。但這種先行者的做法,倒逼同行那些領(lǐng)先的品牌,不得不也跟上來。而只要企業(yè)做出承諾,這個行業(yè)必然就會升級。因為一家品牌,是很難說服習(xí)慣了低端供應(yīng)鏈者的追隨,只有整個行業(yè)都有需求,才會帶動供應(yīng)鏈集體升級。這是一個艱難的過渡期,一個領(lǐng)先的新國貨,既要建設(shè)品牌,又要建設(shè)生態(tài)。這是一個雙重使命,對一個小企業(yè),的確是很難的。但正是這樣一個當口,新質(zhì)量思維最是引領(lǐng)往前沖的時候。
只要新國貨2C品牌能夠崛起,一定會倒逼國內(nèi)2B企業(yè)逐漸跟上,形成“高品質(zhì)消費”和“高端供應(yīng)鏈”雙螺旋升級的局面。這是一個魚竿效應(yīng),釣鉤拉著魚竿套節(jié)逐漸往前跑,后節(jié)逐級跟上。雙螺旋升級,將是中國新質(zhì)量思維的一次劃時代的勝利之音。
國內(nèi)國際雙循環(huán),消費裝備雙升級。雙循環(huán)構(gòu)建了一個充分互動的市場格局,而它對應(yīng)和催生的,則是中國制造體系的雙螺旋升級:高品質(zhì)消費品與高等級供應(yīng)鏈。先2C后2B,一條線的螞蚱,喊號子往前沖,這是一個同步崛起的過程。中國14億人口的單一大市場中,有三四億的中產(chǎn)階級人口,無論切中任何一個細分市場,都有機會做成高品質(zhì)的優(yōu)質(zhì)品。
小記:中國質(zhì)量要昂起頭
國產(chǎn)品牌的崛起,并不少見。這些在以品質(zhì)取勝的制造商,憑借對體驗質(zhì)量的把握,給人留下深刻的印象。這是中國制造高品質(zhì)故事會的開端,質(zhì)量界需要有新的聲音,為他們喝彩。
而在工廠端,中國作為一個巨大的世界工廠,現(xiàn)場一定是積累了大量的實踐,有待去挖掘。如果從質(zhì)量工程理論的發(fā)展而言,幾十年來說并沒有什么顯著的進步。然而數(shù)字化技術(shù)的融合,正在給人以新的想象力。而中國恰恰又是數(shù)字化技術(shù)最熱心的如火如荼之地。如何提煉這種實踐,同樣是中國質(zhì)量走向國際舞臺的一個關(guān)鍵環(huán)節(jié)。
中國制造的很多產(chǎn)品,盡管有很多不盡如人意的地方。但是,很多產(chǎn)品已經(jīng)很注重用戶體驗設(shè)計,很貼近人的使用習(xí)慣。掃地機器人,是美國公司iRobot最早生產(chǎn)的。但現(xiàn)在市值只有小米旗下的石頭機器人的1/10。iRobot現(xiàn)在卻處于“質(zhì)量懸崖”,功能、可靠性足夠好,但卻無法突破體驗,反而所以被石頭機器人后發(fā)突破。通過光雷達、AI等技術(shù)引進,通過增加掃描家庭地圖,石頭機器人大大提升了用戶體驗,一舉勝出。
這就是我們所處的時代。新質(zhì)量,重新衡量了用戶要素的權(quán)重;新質(zhì)量思維,則提醒企業(yè)領(lǐng)導(dǎo),重新塑造一種質(zhì)量心智,讓質(zhì)量跑步進入了董事長的辦公室。
這樣的時刻,正是中國制造昂起頭的節(jié)點,接受用戶的擁抱,接受全球化洗禮,中國制造才有能力邁向價值鏈中高端。